作り方
1 |
油揚げをまな板にのせ、お箸で上からコロコロと転がすし開きやすくする。 半分に切り開いておく。 |
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2 |
鍋に熱湯と①を入れ2分ほど茹でざるにあげる。 粗熱がとれたら手で水気をしっかりしぼり、Aを入れた鍋に入れ落としぶたをし中火にかける。 煮汁がほぼなくなるまで煮て、そのまま冷ます。 |
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3 |
②の水気を軽くしぼり、俵型にした酢飯を中に入れる。 お好みの顔を作り、のりやチーズはマヨネーズを少量つけてからつけるととれづらい。 |
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4 |
端までごはんを詰めず、耳の部分は何も入れない状態にするとかわいくできます♪ |
ポイント
お出汁は今回鰹出汁を使いました。
顆粒だしの素でもOK!
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