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水溶性食物繊維が豊富で、まろやかなドレッシング。手作りならではの味わいでダイエット中の方にもオススメです。 ★密封容器に入れ冷蔵保存で4~5日
・がごめきざみ昆布は細かく切る方が、ドレッシングとして野菜に絡みやすくなりますのでなるべく細かく切って下さい。
がごめきざみ昆布はキッチンバサミで細かく切り、たっぷりの水に15分浸しザルに上げる。
ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加え粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております