主食
鶏そぼろあんかけのふわふわ卵丼【アレンジ】
投稿日2019/01/29
更新日2019/01/29
調理時間5分
やさしい味の鶏そぼろあんを使ったアレンジレシピ。 鶏そぼろあんがあると調理時間はわずか３分。時短レシピとは思えないほどボリューム満点で、ふわふわ卵とやさしい味の鶏そぼろあんが絡み、やさしい気持ちになれる丼物です。
材料1人分
- ごま油小さじ1
- A卵２個
- A塩ひとつまみ
- A砂糖小さじ1/2
- 温かいご飯100～200g
- やさしい味の鶏そぼろあん（レシピID371428）100g
- 大葉 (千切り)１枚
作り方
ポイント
・今回は大葉の千切りを使いましたが、小口切りにした青ネギやゆでたほうれん草や小松菜、水菜などお好みの青菜野菜を使ってみて下さい。
- 1
①A 卵２個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。 温かいご飯を丼によそう。 鶏そぼろあんを耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、 600wで2分温める。
- 2
フライパンにごま油をひき強火で熱し、 A 卵２個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を入れヘラで大きく円を描くように3回混ぜて火を止め、 ご飯の上にのせやさしい味の鶏そぼろあんをかけ大葉をちらす。
レシピID
371431
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
