Name: 鶏そぼろあんかけのふわふわ卵丼【アレンジ】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Ingredients: ごま油 小さじ1; 卵 ２個; 塩 ひとつまみ; 砂糖 小さじ1/2; 温かいご飯 100～200g; やさしい味の鶏そぼろあん（レシピID371428） 100g; 大葉(千切り) １枚

2019.01.29

分類主食

調理時間： 5分

ID 371431

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

やさしい味の鶏そぼろあんを使ったアレンジレシピ。

鶏そぼろあんがあると調理時間はわずか３分。時短レシピとは思えないほどボリューム満点で、ふわふわ卵とやさしい味の鶏そぼろあんが絡み、やさしい気持ちになれる丼物です。

材料1人分

	ごま油	小さじ1
A	卵	２個
A	塩	ひとつまみ
A	砂糖	小さじ1/2
	温かいご飯	100～200g
	やさしい味の鶏そぼろあん（レシピID371428）	100g
	大葉 (千切り)	１枚

作り方

Point!

・今回は大葉の千切りを使いましたが、小口切りにした青ネギやゆでたほうれん草や小松菜、水菜などお好みの青菜野菜を使ってみて下さい。

①A
卵２個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2
を混ぜ合わせる。
温かいご飯を丼によそう。
鶏そぼろあんを耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、
600wで2分温める。
フライパンにごま油をひき強火で熱し、
A
卵２個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2
を入れヘラで大きく円を描くように3回混ぜて火を止め、
ご飯の上にのせやさしい味の鶏そぼろあんをかけ大葉をちらす。

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