豆腐の鶏そぼろあんかけ【アレンジ】

3

2019.01.29

分類主菜

調理時間: 3分

ID 371434

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

やさしい味の鶏そぼろあんの
アレンジレシピ。
豆腐を温め、
後は鶏そぼろあんをかけるだけ♪
鶏そぼろあんを作り置きしておくと、
おかずが1品あっという間にできあがります。
のど越しが良く、そぼろも鶏肉なのでヘルシーで身体にやさしいあんかけ豆腐です。

    材料2人分
    豆腐 1丁(300g)
    やさしい味の鶏そぼろあん(レシピID371428) 200g
    大葉(千切り) 2枚
    作り方
    Point!
    ・豆腐は、グラグラと煮立たせると素が入り食感が悪くなりますので、火加減に気を付けて煮て下さい。
    ・今回は大葉の千切りを使いましたが、小口切りにした青ネギやゆでたほうれん草や小松菜、水菜などお好みの青菜野菜を使ってみて下さい。
    1. 鍋一口大にちぎった豆腐てヒタヒタの水を入れ中火にかけ、
      沸騰したら弱火にして1分煮る。
      鶏そぼろあんを耐熱容器にに入れ、ラップをふんわりかけ、
      600wで2分レンジで加熱する。
    2. 豆腐を器によそい、やさしい味の鶏そぼろあんをかけ大葉をちらす。
    10 149
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