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豆腐の鶏そぼろあんかけ【アレンジ】

3
あんかけの
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2019.01.29

分類主菜

調理時間: 3分

ID371434

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

やさしい味の鶏そぼろあんの
アレンジレシピ。
豆腐を温め、
後は鶏そぼろあんをかけるだけ♪
鶏そぼろあんを作り置きしておくと、
おかずが1品あっという間にできあがります。
のど越しが良く、そぼろも鶏肉なのでヘルシーで身体にやさしいあんかけ豆腐です。

あんかけ ヘルシー 節約 時短 シニア 子供 簡単 簡単レシピ アイデア料理 鶏そぼろあん アレンジ 主菜 豆腐 リメイク あんかけ豆腐
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材料2人分
豆腐 1丁(300g)
やさしい味の鶏そぼろあん(レシピID371428) 200g
大葉(千切り) 2枚
作り方
Point!
・豆腐は、グラグラと煮立たせると素が入り食感が悪くなりますので、火加減に気を付けて煮て下さい。 ・今回は大葉の千切りを使いましたが、小口切りにした青ネギやゆでたほうれん草や小松菜、水菜などお好みの青菜野菜を使ってみて下さい。
  1. 鍋一口大にちぎった豆腐てヒタヒタの水を入れ中火にかけ、
    沸騰したら弱火にして1分煮る。
    鶏そぼろあんを耐熱容器にに入れ、ラップをふんわりかけ、
    600wで2分レンジで加熱する。
  2. 豆腐を器によそい、やさしい味の鶏そぼろあんをかけ大葉をちらす。
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