主菜
牛肉と糸こんにゃくのすき煮【作り置き】
10分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
短時間でできるのに、味はしみしみ♪ご飯がとても進むおかずです。 生卵をつけながらすき焼き風にすると、ちょっと豪華な気分。
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、流水でサッと洗い、水気をきる。 A 酒・みりん・醤油各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを強火にかけ、糸こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾煎りにする。
- 3
糸こんにゃくをフライパンの隅に寄せ、 サラダ油をひき長ネギを入れて両面に焼き色をつける。
- 4
牛薄切り肉を加えサッと炒め、A 酒・みりん・醤油各大さじ2、砂糖大さじ1を加え強火で2分フライパンをゆすりながら煮詰める。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
作ってみた！
かすた2020/01/13 20:38
すき焼きが食べたいと旦那が言っていたけど、二人暮らしでがっつりすき焼きにするわけにもいかず…どうしようかなーと思ってた時にこのレシピを見つけて今日つくりました。 安売りだった牛バラを全部入れたので4人前ぐらいの量になってしまい明日の自分のお弁当ですき焼き丼にしようと思っていたら、彼氏が「これうまいい！」と言い気付いたら残り数口に…(私も2〜3口しか食べてない)😂 満腹で現在幸せそうに寝落ちしました。 我が家の定番メニューになりそうです。
