アボカドと卵のデリ風海苔サラダ

10

2021.11.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426879

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ゆで卵と濃厚なアボカドが、香ばしい海苔と合わさり絶妙な組み合わせでお箸が止まらない〜。
お酒のおつまみやパン食にもおすすめです。

サラダ のり サラダ シニア おつまみ アボカド ヘルシー おもてなし ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 アイデア料理 時短 簡単 簡単レシピ 野菜のおかず

    材料

    2人分
    2個
    アボカド 1個
    海苔 全形1枚
    粗びきこしょう 少量
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    粒マスタード 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・アボカドは皮が黒いものが食べ頃になります。
    1. 鍋に卵を入れ被るぐらいの水を加え強火にかけ、
      沸騰してから6分ゆで冷水に取り殻をむいて食べやすい大きさに切る。
    2. A

      マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 大さじ1/2

      を混ぜ合わせ、皮と種を取り除いてさいの目切りにしたアボカドを加える。
    3. コンロで両面をサッと炙った海苔を手でちぎって加え、
      ①も加えサッと混ぜ合わせる。
    4. 器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
    0 249

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