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副菜

アボカドとモッツァレラチーズの和風ごま海苔サラダ

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アボカドとモッツァレラチーズに海苔の風味がなかなか合います^ ^ おつまみにオススメですよ! 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、  ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

材料4人分

  • アボカド
    大きめ2個
  • モッツァレラチーズ
    1個
  • A
    醤油・砂糖
    各小さじ2
  • A
    昆布茶又は昆布だしの素
    小さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • 焼き海苔
    大判1枚
  • ごま
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    アボカド・モッツァレラチーズ→食べやすく切る。

  • 1

    アボカド、モッツァレラチーズとA 醤油・砂糖各小さじ2、昆布茶又は昆布だしの素小さじ1、ごま油大さじ1を和えてから、ごまと、焼き海苔をちぎって加え、和えたら出来上がり!

ポイント

アボカドが変色するので、作り置きは出来ません。

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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