副菜
＊タコときゅうりとオクラのアボカドごまサラダ＊
投稿日2019/06/16
更新日2019/06/16
調理時間5分
あと一品にオススメ！ おつまみにもぴったりです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に
材料4人分
- きゅうり2本
- オクラ8本
- アボカド2個
- タコ150g
- Aすりごま大さじ2
- A醤油・酢・ごま油・砂糖各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
作り方
ポイント
タコの代わりに、イカや、海老でも美味しいですよ^ ^
- 準
きゅうり→ヘタを切り、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 タコ→そぎ切りにする。 アボカド→縦半分に切り、種を取り、皮を剥いて、食べやすく切る。
- 1
オクラはさっとゆで、ヘタを切り、食べやすく切る。
- 2
きゅうり、オクラ、アボカド、タコと、A すりごま大さじ2、醤油・酢・ごま油・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を良く和えたら出来上がり！
レシピID
376863
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)