デザート
ころころさつま芋のチーズボール
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間25分
外はカリッと香ばしくとろーチーズ塩気がアクセントとなり、やみつきになるおいしさ！！ おつまみやおやつにおすすめです。
材料（ひとくちサイズ18個分）
- さつま芋1本(約280g)
- プロセスチーズ3個
- サラダ油大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A片栗粉・牛乳各大さじ2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・潰したさつま芋を丸くする時、ボロボロと崩れたりする場合は水分量が少ないので牛乳を少し足して下さいね
- 1
さつま芋は洗って両端を切り、 ピーラーで皮をむき細かく切って水に5分浸してアクを抜く。
- 2
プロセスチーズを6等分に切る。
- 3
①を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、 600wで7分レンジで加熱して熱い内に潰して A 砂糖大さじ1/2、片栗粉・牛乳各大さじ2、塩ひとつまみを加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 4
③をひとくちサイズに軽く丸めてプロセスチーズを包み丸く形を調える。
- 5
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ④を入れて焼き色がつくまで転がしながら油がなくなるまで焼く。
レシピID
447094
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております