レシピサイトNadia

    ころころさつま芋のチーズボール

    デザート

    ころころさつま芋のチーズボール

    お気に入り

    223

    • 投稿日2022/10/25

    • 更新日2022/10/25

    • 調理時間25

    外はカリッと香ばしくとろーチーズ塩気がアクセントとなり、やみつきになるおいしさ!! おつまみやおやつにおすすめです。

    材料ひとくちサイズ18個分

    • さつま芋
      1本(約280g)
    • プロセスチーズ
      3個
    • サラダ油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      片栗粉・牛乳
      各大さじ2
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ・潰したさつま芋を丸くする時、ボロボロと崩れたりする場合は水分量が少ないので牛乳を少し足して下さいね

    • 1

      さつま芋は洗って両端を切り、 ピーラーで皮をむき細かく切って水に5分浸してアクを抜く。

    • 2

      プロセスチーズを6等分に切る。

    • 3

      ①を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、 600wで7分レンジで加熱して熱い内に潰して A 砂糖大さじ1/2、片栗粉・牛乳各大さじ2、塩ひとつまみを加えてなめらかになるまで混ぜる。

    • 4

      ③をひとくちサイズに軽く丸めてプロセスチーズを包み丸く形を調える。

    • 5

      フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ④を入れて焼き色がつくまで転がしながら油がなくなるまで焼く。

    レシピID

    447094

    「さつまいも」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    鈴木美鈴
    Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History