主食
昔懐かしい給食のわかめごはん【冷凍作り置き】
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
調理時間10分(炊飯をする時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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【冷凍作り置き】わかめの香りが食欲をそそり、お米にほんのりだしが効いています。 お弁当にもおすすめです。
材料（お米2合分）
- お米2合
- わかめ(塩蔵)70g
- いりごま大さじ2
- A酒・みりん・白だし各大さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
・わかめの水気はしっかり絞って下さいね ・乾燥わかめを使う場合は、7gをお水で戻してから調理して下さいね ＜保存方法・保存期間＞ ・ご飯が熱い内に1食分ずつラップに包み、粗熱が取れたら冷凍庫に入れ、保存期間は約3週間 ・凍ったまま600w2分レンジで加熱して、ご飯を裏返し600w1分レンジで加熱する。
- 1
お米はといで炊飯釜に入れ、 A 酒・みりん・白だし各大さじ1、塩小さじ1/2を加え2の目盛りまで水を加え炊飯する。
- 2
わかめ(塩蔵)は流水で塩をサッと洗い流し、 水に2分浸して水気を絞り包丁で細かく刻む。
- 3
炊飯が終わったら、 ②といりごまを加えしゃもじで切るようにしてさっくり混ぜる。
レシピID
454813
質問
作ってみた!
- まるまるもりもり
2023/12/07 12:17
懐かしの味♡ 何度もリピートしています^_^ - そうちゃんまま。
2023/04/14 00:57
晩ごはんにいただきました😊 息子大好き❤ 給食の味だそうです😆 また作ります✨
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております