汁物

豆腐と卵のやさしいかきたまスープ

Name: 豆腐と卵のやさしいかきたまスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐 1/2丁（約150g）; 卵 1個; 刻みネギ 適量; 塩 少量; 水 600cc; 酒・みりん 各大さじ1; 鶏がらスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1; 醤油 小さじ1/4

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10分

エネルギー55kcal
炭水化物2.3g
脂質2.8g
たんぱく質4.2g
糖質2.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵はふわふわでやさしい味のスープです。思い立ったらすぐに作る事ができるので、あと1品欲しいな。といった時にお役立ていただけますよ。

材料4人分

豆腐
1/2丁（約150g）
卵
1個
刻みネギ
適量
塩
少量
A
水
600cc
A
酒・みりん
各大さじ1
A
鶏がらスープの素・すりおろしにんにく
各小さじ1
A
醤油
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆腐はさいの目切りにする。卵は容器に溶いておく。
2
鍋にA 水600cc、酒・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1、醤油小さじ1/4と豆腐を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にして2分加熱して、強火にして溶いた卵を回し入れ火を止める。
3
味をみて足りないようなら塩で味を調え、器によそって刻みネギをちらす。