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【何度も作っている】基本のクッキー

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クッキーを作る時はいつもこのレシピです。 今回はプレーンの生地に余っていたココアやチョコチップを混ぜました。 今回、砂糖はてんさい糖を使っているので砂糖の粒が見えています。

材料(作りやすい分量)

  • 薄力粉
    400g
  • 無塩バター
    200g
  • 1個
  • バニラオイル
    少々
  • 砂糖
    100g
  • チョコチップ
    15g(お好みで(ココアパウダーでも))

作り方

  • 下準備
    薄力粉はふるっておく。無塩バターは常温に戻しておく。

  • 1

    ボウルに無塩バターを入れて混ぜる。卵、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。

  • 2

    砂糖を加えて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜ合わせて生地を作る。 生地を1/3量取り、チョコチップを加えて混ぜる。(ここでお好みでココアパウダーや抹茶パウダーを加えて混ぜます)

  • 3

    生地をめん棒で薄くのばし、型抜きをしてクッキングシートに並べる。

  • 4

    170℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。

ポイント

バニラオイルがない場合は、バニラエッセンスで代用できます。

作ってみた!

  • marine55
    marine55

    2026/01/11 20:01

    甘さ控えめで美味しいクッキーがたくさん出来ました。3分の1はココアクッキーにしました。家族にも好評でした。
    marine55の作ってみた!投稿(【何度も作っている】基本のクッキー)

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