パリパリ☆スティック春巻き アボカド&クリチレーズン

材料（8本分）

• アボカド
  1個
• クリームチーズ
  40g
• くるみ
  3～4個
• レーズン
  大さじ1
• レモン汁
  少々
• 醤油
  少々
• Aケチャップ
  大さじ1
• Aトンカツソース
  小さじ1
• A醤油
  小さじ1
• A白ワイン
  大さじ1/2
• Aクミンパウダー
  少々
• Aナツメグ
  少々
• 春巻きの皮
  8枚
• 小麦粉
  適宜
• 好みのオイル
  適宜

作り方

• 1

  アボカドは1cm角に切り、醤油とレモン汁をかける。 クリームチーズはアボカドより少し小さめの角切りにする。

• 2

  春巻きの皮を半分に切り、アボカド、クリームチーズ、砕いたくるみ、レーズンを並べて細長く巻く。 巻き終わりを小麦粉と水1:1で混ぜたもので止める。

  
• 3

  オイルを薄く塗り、オーブンシートを敷いた天板にのせて 200度に余熱したオーブンで12～15分ぱりっと焼き色が付くまで焼く。

  
• 4

  Aの材料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで20秒加熱する。 このソースを好みでつけて召し上がれ!

ポイント

中身を混ぜてから巻くのではなく、それぞれをランダムに並べて巻きます。 オーブントースターで焼いてもOKです。

作ってみた！

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