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体質改善!むくみ対策!小豆茶(薬膳)

45

2016.02.26

分類飲み物

調理時間: 45分(浸水時間を除く)

ID135684

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

むくみ解消や、デトックスが期待できる小豆茶の簡単レシピです。ノンカフェインで香ばしい、体に優しいドリンクを毎日の生活にぜひ取り入れてみては?

お茶 和食 花粉症 ヘルシー 小豆 薬膳

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材料(レシピでお茶が15回分作れます。)
小豆 1/2 カップ
適宜
作り方
Point!
小豆を一晩浸水することで、余分な灰汁の元が抜けます。ローストすることで、香ばしさもプラス。
  1. 小豆を3倍の水に一晩つける。(夏場は冷蔵庫で丸1日)
    オーブンを150度に予熱する。
  2. 小豆が2倍ほどの大きさになったらザルにあけて水気を切り、オーブンシートを敷いた天板に広げて150度で40分焼く。
  3. 黒っぽくなり、乾燥すればOK.
  4. お茶として飲むときは大さじ山盛り一杯の小豆を1カップ半の水から入れ、沸騰してから弱火で5分煮出します。
    保温ポットに小豆を入れて沸騰したお湯を注いで30分以上できれば1時間おいてもいただけます。
  5. オーブンがない場合は、フライパンでごく弱火で香ばしさが出るまで炒ってください。
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