主菜
塗って焼くだけ！【ぶりのごま味噌焼き】
15分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物4.7g
- 脂質15.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぶりといえば、照り焼きなどが定番ですが 今回はひと味違うレシピに✨ すりゴマの香ばしさと ほんのり甘めのソースが相まって 子供ウケ抜群間違えなしです！ ぶりに塗り込んでから時間を置かなくても 美味しく食べられるので 夕方帰ってきてからでも パパっと作れちゃいます！ 是非作ってみてください♪
材料4人分（大人2人＋子供2人分）
- ぶり切り身3切れ(250g程)
- 塩ひとつまみ
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A味噌大さじ1/2
- A本みりん大さじ1/2
- Aすりゴマ大さじ1と1/2
作り方
- 1
ぶり切り身は塩をかけて5分ほど置き 必要があれば骨を取っておく。
- 2
ぶりから出た水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。 トレーの中でA マヨネーズ大さじ1と1/2、味噌大さじ1/2、本みりん大さじ1/2、すりゴマ大さじ1と1/2を混ぜ、ぶりに塗り込む。
- 3
フライパンに油を薄く引き(分量外)弱火で4分、 焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で6分。
ポイント
・マヨネーズは焦げ付きやすいので 様子を見ながら火力を調整してください ・くっつかないホイルを敷いて焼いても◎ ・魚焼きグリルでも作れます
レシピID：509424
更新日：2025/08/26
投稿日：2025/08/26
作ってみた！
13067962026/01/16 20:09
くっつかないホイルをひいてじっくり焼きました。鰤の新しい食べ方を知りタレの味が食をそそる味で好きです。魚が苦手な主人もタレが美味しいと言ってペロリと食べてくれました。
ぴーぱり2025/11/16 09:44
タレを作って塗って焼くだけで簡単でした！
