主菜

子供が爆食い！【鯖のごまてりてり】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鯖を焼くだけでパパっと作れる子どもも大人も大満足のレシピ♩ 給食の鯖のごまみりん焼きを再現してみたインスタグラムでは大大大人気のお魚レシピです！是非作ってみてください♩

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

1
鯖はキッチンペーパーで水気をよく拭き取り、骨があれば取り除いて3~4cm幅に切る。
2
ポリ袋に鯖と片栗粉を入れ、全体に満遍なくまぶす。
3
フライパンに米油を引き、②を皮目から並べて中火で4~5分焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で3~4分焼く。 A みりん大さじ2、お酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま大さじ1を加えて1~2分全体に煮絡める。