調味料たったの1つ！【鮭の竜田焼き】

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

• 鮭
  2~3切れ(250g)(骨取り、無塩の銀鮭使用)
• しょうゆ
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ3
• 米油
  大さじ1(サラダ油で代用可)

作り方

• 1

  鮭の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り 3~4cm幅に切る。 ポリ袋に入れ、しょうゆ、片栗粉大さじ1を加え揉み込む。 ※この時必要であれば骨を取る。

  
• 2

  残りの片栗粉大さじ2を加え全体にまぶし、 米油を熱したフライパンに並べる。

  
• 3

  中火で4分ほど焼き、 裏返したら弱めの中火で2~3分焼く。

  

ポイント

・今回は骨取り無塩の銀鮭を使用しています

作ってみた！

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