レンジで作れる！そうめん餅

材料2人分（3ｃｍ丸型8個分）

• 茹でたそうめん
  150ｇ
• 牛乳
  大さじ4
• 砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ2
• きな粉
  お好み
• 黒蜜
  お好み

作り方

• 下準備
  茹でたそうめん、牛乳、砂糖、片栗粉を量る。

  
• 1

  フードプロセッサーに茹でたそうめん、牛乳、砂糖、片栗粉を入れねっとりするまで撹拌する。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで500W 1分加熱し、取り出してからヘラでよく混ぜる。

  
• 3

  工程2を4回ほど繰り返す。 もっちりして、粉っぽさがなくなるまで行う。

  
• 4

  手でさわれるまで粗熱をとり、手を水で濡らし3ｃｍの丸型に整えて水に入れる。

  
• 5

  お皿に水気を切った4を乗せる。 きな粉、黒蜜をかけていただく。

  

ポイント

・牛乳を豆乳に置き換えても美味しくいただけます。 ・フードプロセッサーでそうめんの麺がわからなくなるまで撹拌するのがポイントです。 ※耐熱容器が加熱していくうちに熱くなるのでお気をつけてお取りください。

作ってみた！

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