<電子レンジで作る♪>豆腐菊花シュウマイ

• 0分

材料（10個分）

• 木綿豆腐
  100g
• 豚ひき肉
  100g
• 玉ねぎ
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• A)片栗粉・酒・しょうゆ
  大さじ1/2
• A)ごま油
  小さじ1
• A)おろししょうが
  小さじ1/2
• ワンタンの皮
  20枚
• 白菜
  適量
• ポン酢
  適量
• 練り辛子
  適量

作り方

• 1

  木綿豆腐はクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ500W2分程加熱し、水切りをする。玉ねぎはみじん切りにする。ワンタンの皮は5mm幅ぐらいの細切りに切る。バラバラになるよう手でほぐす。白菜は洗い、濡れたまま食べやすい大きさに切る

  
• 2

  ボールに豚ひき肉と塩を加え粘りが出るまで混ぜる。A)を加え混ぜる。玉ねぎを加え生地をまとめる。

  
• 3

  ②のたねをボール状に成形する。(大さじスプーンを使うと手をあまり汚さずできます。)細切りにしたワンタンの皮を周りにしっかりとつける。

  
• 4

  大きめの耐熱皿に白菜、シュウマイをのせ少々の水をふりかける。ふんわりラップをし、電子レンジ500W8分程加熱して出来上がり!お好みでポン酢、からしをつけて食べてね♪ *食べる直前までラップをしたまま蒸らしてください。

  

ポイント

*食べる直前までラップをしたまま蒸らしてください。

作ってみた！

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