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<電子レンジで作る♪>豆腐菊花シュウマイ

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2014.04.29

分類

調理時間:

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

電子レンジでシュウマイを簡単に蒸しました♡豆腐をシュウマイたねに加えることでヘルシーに!シュウマイの細く切ってまわりにつけるだけなので手間無し、見栄えが華やかになります。

卵・豆類・大豆加工品 時短 豚ひき肉 お弁当 ヘルシー

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材料(10個分)
木綿豆腐 100g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 50g
小さじ1/2
A)片栗粉・酒・しょうゆ 大さじ1/2
A)ごま油 小さじ1
A)おろししょうが 小さじ1/2
ワンタンの皮 20枚
白菜 適量
ポン酢 適量
練り辛子 適量
作り方
Point!
*食べる直前までラップをしたまま蒸らしてください。
  1. 木綿豆腐はクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ500W2分程加熱し、水切りをする。玉ねぎはみじん切りにする。ワンタンの皮は5mm幅ぐらいの細切りに切る。バラバラになるよう手でほぐす。白菜は洗い、濡れたまま食べやすい大きさに切る
  2. ボールに豚ひき肉と塩を加え粘りが出るまで混ぜる。A)を加え混ぜる。玉ねぎを加え生地をまとめる。
  3. ②のたねをボール状に成形する。(大さじスプーンを使うと手をあまり汚さずできます。)細切りにしたワンタンの皮を周りにしっかりとつける。

  4. 大きめの耐熱皿に白菜、シュウマイをのせ少々の水をふりかける。ふんわりラップをし、電子レンジ500W8分程加熱して出来上がり!お好みでポン酢、からしをつけて食べてね♪
    *食べる直前までラップをしたまま蒸らしてください。
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