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じゃが芋と豆のとろとろチーズグラタン☆

2013.10.24

分類

調理時間: ―

ID103340

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

じゃが芋と豆を生クリームとチーズと一緒にトースターで焼くだけの
子供も大人も大好き即席グラタン☆チーズがたっぷり入ってほくほくの豆との相性も抜群です。ご飯やパンにのせても美味しいですよ。

いも類 チーズ 時短 おもてなし 記念日 生クリーム

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材料(―)
じゃがいも 3個程度
白いんげん豆 1缶240g
生クリーム 150ml
チェダーチーズ 50〜100g程度
モッツァレラチーズ 50〜100g程度
塩・胡椒 少々
パセリ(乾燥) 少々
作り方
Point!
*チーズはお好みのチーズを好きなだけ入れてください。 *トースター種類によって加熱時間がことなりますので様子をみながら調整してくださいね。 *パセリは乾燥パセリでOKですよ。
  1. じゃが芋を4〜6等分して水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れてレンジで600w5〜7分程度加熱する。串がすっと通ればOKです。豆に水気を切っておく。
  2. じゃが芋が温かいうちに荒くつぶして、生クリーム、豆を加えて塩・胡椒をしたら混ぜ、耐熱容器に流しいれる。
  3. チーズをのせて、パセリをちらし、トースターで焼き色がつくまで加熱し完成!我が家のトースターは1200wで10分程度でした。
  4. ★白いんげんの缶詰は内容量400gで水分をぬくと240gでしたよ。ひよこ豆などほかの豆で代用OKですよ。
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