じゃがいもと豆のとろとろチーズグラタン☆

• 30分

材料（―）

• じゃがいも
  3個程度
• 白いんげん豆
  1缶240g
• 生クリーム
  150ml
• チェダーチーズ
  50〜100g程度
• モッツァレラチーズ
  50〜100g程度
• 塩・胡椒
  少々
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもを4〜6等分して水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れてレンジ(600w)で5〜7分程度加熱する。串がすっと通ればOKです。白いんげん豆の水気を切っておく。

• 2

  じゃがいもは温かいうちに粗くつぶして、生クリーム、豆を加えて塩・胡椒をしたら混ぜ、耐熱容器に流しいれる。

• 3

  チェダーチーズ・モッツァレラチーズをのせて、パセリ(乾燥)をちらし、トースターで焼き色がつくまで加熱し完成!我が家のトースターは1200wで10分程度でした。

• 4

  ★白いんげんの缶詰は内容量400gで水分をぬくと240gでしたよ。ひよこ豆などほかの豆で代用OKですよ。

ポイント

*チーズはお好みのチーズを好きなだけ入れてください。 *トースター種類によって加熱時間がことなりますので様子をみながら調整してくださいね。 *パセリは乾燥パセリでOKですよ。

作ってみた！

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