生ハムとほうれん草のカッテージチーズグラタン

30

2020.12.19

分類主菜

調理時間: 30分

ID 403354

いのうえ まい

忙しくても毎日手料理を〜簡単料理を提案。フードスタイリスト

ホワイトソースを作る手間もなく、簡単にできるグラタンです。
大きなグラタン皿でパーティーメニューとしてオススメです。

    材料2人分(直径21cmのグラタン皿1個分)
    ジャガイモ 3〜4個
    ほうれん草 1/2束
    玉ネギ 1/4個
    生ハム 4枚
    塩コショウ 少々
    バター 10g
    A
    カッテージチーズ 200g(裏ごしタイプ)
    A
    マヨネーズ  大さじ4
    作り方
    Point!
    レシピはオーブンを使いましたが、具はあらかじめフライパンで火を通しているので、オーブントースターで美味しそうな焼き色がつくまで焼く程度でいいです。
    1. ジャガイモは5mm幅の半月切り、ほうれん草はザク切り、玉ネギは薄切りにする。A

      カッテージチーズ 200g、マヨネーズ  大さじ4

      は混ぜ合わせる。
    2. フライパンにバターを熱し、ジャガイモ、玉ネギを炒め、塩(少々)を振る。玉ネギがしんなりし、ジャガイモが透き通ったら、ほうれん草を加えてさらに塩コショウ(少々)をし、さっと炒め合わせる。
    3. グラタン皿に1を半分広げて、食べやすくちぎった生ハム2枚をまんべんなく散らす。さらに、残りの1をのせて広げ、生ハム2枚をちぎって散らす。混ぜ合わせたA

      カッテージチーズ 200g、マヨネーズ  大さじ4

      を全面に塗る。
    4. 230℃に熱したオーブンで、15〜20分美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
    1 26
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