【焼きトマトとポテトのベーコンチーズグラタン】ルウで簡単♬
投稿日2023/11/29
更新日2023/11/29
調理時間20分
４種のチーズを贅沢に使用した 濃いシチュー４種のチーズのルウで作る 特別感のある奥深いホワイトソース🧀！ ルウで簡単にホワイトソースが作れるのに いつものホワイトソースより贅沢な味わい が楽しめておすすめです🤤！そのソースを じゃがいもとトマトにかけて焼き上げた おもてなしにもぴったりなグラタン🥔🍅！ じゃがいもの甘みに焼きトマトの旨みが とってもおいしいです🥹💓🎶
材料2人分
- じゃがいも２〜３個(300g)
- トマト小３個(300g)
- ハーフベーコン４枚
- 水200ml
- 牛乳200ml
- S&B 濃いシチュー 4種のチーズ1/2箱(80g)
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
●S&B 濃いシチュー 4種のチーズを使用したレシピです。 ●ホワイトソースをシチュールウで手軽に作りました！４種のチーズがブレンドされたルウでより贅沢な味わいのホワイトソースに。おもてなしにもぴったりです。
- 1
フライパンに水を加えて沸騰させる。 火を止め、S&B 濃いシチュー 4種のチーズを加えて溶かす。
- 2
弱火で熱し、牛乳をかきまぜながら加える。 弱火のままとろみがつくまでじっくりと熱する。
- 3
このくらいになればOKです！ ・２層に分かれていたのが綺麗に混ざり、もったりとしたとろみのあるソースになります。 ・最初はさらさらですが、ゆっくりと熱すればとろみが出てくるので、とろみが出るまで加熱をやめないでください。
- 4
じゃがいもは５mm幅の薄切りにし、水に10分さらす。 その後水気を切り、ボウルに加えふんわりとラップをして ６００Wで4分加熱する。 オーブンを220度で予熱する。
- 5
トマトは薄めにスライス、ハーフベーコンは細切りにする。
- 6
耐熱の器にソースの半量を加え、その上からじゃがいもとトマトを立てて少しずらしながら交互に並べる。 残りのソースを上からかけ、ベーコンを散らし、ピザ用チーズを散らす。
- 7
２２０度のオーブンで20分焼く。 仕上げにお好みでパセリ（分量外）を散らす。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2023/12/03 12:53
ランチでいただきました😋 じゃがいものレンチンが時間通りにやったけど固くオーブンも長めにしましたが柔らかくなりませんでした😢 クリームシチューの素でホワイトソースはとても簡単で味もそのまま決まるので美味しかったのに残念でした😅 リベンジしたいので次回は少し長くレンチンしたいと思います😊 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。