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バター無かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆

  • 2013.10.24

  • 103436
    バター無かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆
    バター無かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆

    コメント

    バター無しで作る体に優しいマフィン☆かぼちゃとクリームチーズでしっとり系の優しいおやつを作りました☆子供のおやつにもGood☆

    材料(―)

    200g
    小2
    2個
    70ml
    40ml
    150g
    50ml
    60g

    作り方

    1

    Aの材料を一緒にふるっておく。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。かぼちゃの皮を削いで適当な大きさにカットし耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで3分半程度加熱する。熱いうちに豆乳を入れて軽くつぶしながらなじませる。

    2

    ボウルにBの材料、卵を入れて混ぜ、そこに、菜種油を入れてまぜ、メープルシロップを入れて更にまぜる。

    3

    ボウルにふるったAの粉類を入れてさっくりとまぜる。かぼちゃ&豆乳とクリームチーズを入れて均等になるようにさっくり混ぜる。ベタベタしないように注意!

    4

    マフィンの型に紙のフィルムか油をひいて、流し込み180度で20〜25分程度焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。
    ※焼きが足りない場合は時間を足してくださいね

    ポイント

    *豆乳がない場合は牛乳でもOKですよ。
    ※クリームチーズが固い場合は軽くレンジで温めてくださいね。
    ※クリームチーズの量はお好みで調整してくださいね。
    ※オーブンによって多少温度や時間がことなりますのでご家庭のオーブンによって調整してくださいね。
    ※ふるい器がない場合は粉類はビニール袋いれて混ぜてもいいですよ。

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