2013.10.24
分類デザート
調理時間: 40分
ID 103436
バター無しで作る体に優しいマフィン☆かぼちゃとクリームチーズでしっとり系の優しいおやつを作りました☆子供のおやつにもGood☆
A
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薄力粉 | 200g |
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A
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ベーキングパウダー | 小さじ2 |
A
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塩 | 少々 |
鶏卵 | 2個 | |
菜種油 | 70ml | |
メープルシロップ | 40ml | |
B
|
かぼちゃ | 150g |
B
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豆乳 | 50ml |
クリームチーズ | 60g |
薄力粉 200g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 少々
を一緒にふるっておく。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。かぼちゃの皮を削いで適当な大きさにカットし耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分半程度加熱する。熱いうちに豆乳を入れて軽くつぶしながらなじませる。薄力粉 200g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 少々
を入れてさっくりとまぜる。Bかぼちゃ 150g、豆乳 50ml
とクリームチーズを入れて均等になるようにさっくり混ぜる。ベタベタしないように注意!つくメモ
<つくメモって?>
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