野菜を唐揚げにするレシピをよく知っていましたが、ズッキーニはあまり見なかったので作ってみたら驚きました!♪外はカリッと中はトロッとジューシーに♡お肉超えた美味しさです!
ズッキーニは水分が多い食材のため、下味をつけると水分がよく出てきます。新しいポリ袋に入れ替えてから片栗粉を塗すことでカリッと仕上がります♪
ズッキーニを一口サイズの乱切りに切る。
ポリ袋にズッキーニ、A めんつゆ大さじ1、生姜チューブ5cmを入れて全体的に味を馴染ませたら冷蔵庫で10分寝かせる。
汁気を切りながら新しいポリ袋に入れる。
片栗粉を入れてよく振って全体的に塗す。
160℃に温めたサラダ油(フライパンの底から0.5cm程度)で5分程度、転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きする。
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ちい
週末彼に作る体いたわりごはん
栄養士の私が作る、外食続きの彼のために体がととのうレシピ発信中🌿 【おうちご飯で、大切な人と幸せな時間を過ごす】 簡単に作れて失敗知らず🥣 💭彼氏に料理上手と思われたい... 💭手抜きに見えないご飯が知りたい... 悩みが尽きないあなたに向けて、 ︎︎︎︎💡 ̖́- 彼氏に褒められるご飯 ︎︎︎︎💡 ̖́- マンネリ解消するご飯 をご提案します🕊