サクッとジューシー♡【しそチーズのミルフィーユカツ】

材料2人分

• 薄切りロース肉
  8枚
• 大葉
  8枚
• とろけるチーズ
  30g
• 塩こしょう
  適量
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  大さじ4
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  薄切りロース肉に塩こしょうをかける。

• 1

  冷たいフライパンに薄切りロース肉を広げて置き、大葉、とろけるチーズをのせる。 これを2回繰り返し、最後に薄切りロース肉をのせる。

  
• 2

  マヨネーズを薄く塗り広げ、パン粉をかけて手で押し付ける。 ひっくり返して反対側も同様の工程を行う。

  
• 3

  サラダ油を回しかけたら弱めの中火で5分程度焼く。焼き目がつきひっくり返し、更に3分程度焼く。

  

ポイント

⚪︎大葉とチーズはきれいに挟む お肉を重ねるとき、大葉とチーズが均等になるようにしてください。 ⚪︎崩れないようにしっかり重ねる：バランスを意識しながら丁寧に重ねてください＾＾ ⚪︎パン粉はたっぷりと：手でしっかり押し付けることで、サクサク食感に✨

作ってみた！

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