キャベツとウィングスティックの蒸し煮

玉ねぎをくし切りにしておく。

鶏手羽元は、塩コショウをもみこんで、30分ほど置いておく。 そのあと、溶かしバターを絡めて、グリルで焼き色をつける。

フライパンにバターを入れて、くし切りした玉ねぎと、ひとくち大に切ったキャベツを加えて、さっと炒める。 鶏手羽元が上になるように　無水鍋に入れ、白ワインをかけます。

蓋を閉めて、40分　トロ火にかけると、出来上がり。 食べるときに、味が薄いようでしたら、塩コショウで調味してください。