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2014.01.02
分類汁物
調理時間: 15分
ID112632
アルコールを加えた後の蒸し時間5分。
香草スープを加えた後の仕上げに5分。
レシピを見ると、文字だらけで、なんか難しそうですが、実は、あっという間に、おもてなしの味が完成 。
有頭海老 | 8匹 | |
帆立貝 | 4匹 | |
蟹爪(しゃぶしゃぶ用) | 8個 | |
オリーブオイル | 大さじ3 | |
玉ねぎ | 1個 | |
ブランデー | 100ml | |
トマト水煮(缶) | 100ml | |
ターメリック | 小さじ1弱 | |
香草スープ(ローリエ、ハーブ類) | 1000ml | |
塩 | 小さじ1.5~ |
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