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生クリームであっという間!簡単!さつまいもグラタン

15

2014.04.07

分類

調理時間: 15分

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ホワイトソースを作らずに簡単にあっという間にグラタンが出来ます!!! アンチョビの塩気が生クリームのコクと合わさって、良い組み合わせです。中に入れる具はお好みのもので。

さつまいも アイデア料理 ブランチ チーズ 時短 子供

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材料(ココット4個)
さつまいも 中2個(400g)
粗挽きソーセージ 4個
生クリーム 1カップ
アンチョビ 2切
粉チーズ 大さじ2
塩こしょう 小さじ1/2
ピザ用チーズ 少々
パセリ・ピンクペッパーなど あればお好みで
作り方
Point!
さつまいもをココットに入れる時、少し崩す感じで入れます。 具だくさん。 具と具との間を生クリームが埋める感じです。
  1. さつまいもは皮を剥いて8mm幅に切り5分ほど水にさらします。水から少し下茹でし軽く火を通します。(崩れない程度。固めにゆでて下さい。)

    ココットに、粗挽きソーセージと そのさつまいもを入れます。
  2. アンチョビは包丁で軽く刻み、生クリーム・粉チーズ・塩こしょうとよく混ぜ、ココットに流し込みます。
  3. ピザ用チーズをのせて、オーブンまたはオーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
    食卓に並べたら、パセリ・ピンクペッパーなどを散らします。
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