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生クリームであっという間!簡単!さつまいもグラタン

  • 2014.04.07

  • 114591
    生クリームであっという間!簡単!さつまいもグラタン
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    ホワイトソースを作らずに簡単にあっという間にグラタンが出来ます!!! アンチョビの塩気が生クリームのコクと合わさって、良い組み合わせです。中に入れる具はお好みのもので。

    材料(ココット4個)

    中2個(400g)
    4個
    1カップ
    2切
    大さじ2
    小さじ1/2
    少々
    あればお好みで

    作り方

    1

    さつまいもは皮を剥いて8mm幅に切り5分ほど水にさらします。水から少し下茹でし軽く火を通します。(崩れない程度。固めにゆでて下さい。)

    ココットに、粗挽きソーセージと そのさつまいもを入れます。

    2

    アンチョビは包丁で軽く刻み、生クリーム・粉チーズ・塩こしょうとよく混ぜ、ココットに流し込みます。

    3

    ピザ用チーズをのせて、オーブンまたはオーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
    食卓に並べたら、パセリ・ピンクペッパーなどを散らします。

    ポイント

    さつまいもをココットに入れる時、少し崩す感じで入れます。
    具だくさん。 具と具との間を生クリームが埋める感じです。

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