ブルーベリーとさつまいものクラフティ

材料6人分（１３×２０ｃｍのバット又はスキレットなど）

• さつまいも
  ２００ｇ
• デルタブルーベリーシロップ漬け
  ５０ｇ
• 卵
  2個
• 砂糖
  ４０～５０ｇ
• 牛乳
  ８０ｇ
• 生クリーム
  １００ｇ
• バニラオイル
  数滴
• 薄力粉
  ２０ｇ

作り方

• 下準備
  さつまいもは電子レンジ500wで6～7分加熱するか、蒸しておく。粗熱が取れたら1cm幅の輪切りにし、バター(分量外)を塗ったバットに並べる。

  
• 1

  卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラオイルまでをボウルに入れて混ぜる。薄力粉を別のボウルにふるい入れ、合わせた液を少しずつ入れて溶きのばす。

  
• 2

  さつまいもを敷いたバットに液を流し入れ、デルタブルーベリーシロップ漬けを散らす。180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

  
• 3

  熱々のグラタン状で食べても美味しいですし、冷やして粉糖をふっても美味しいデザートになります。

  

ポイント

火が入り過ぎない半熟くらいの方が柔らかくて美味しいです。さつまいもの甘さによって砂糖の量を調節して下さいね。

作ってみた！

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