長芋の梅ポン酢漬け

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2015.06.03

分類副菜

調理時間: 10分(漬け時間除く)

ID 128212

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

長芋を梅干しとポン酢に漬けて作る、簡単なお漬物です。
袋に入れて置いておくだけ。冷蔵庫で2日ほどもつので時間があるときに作っておくと助かる1品です。

材料

(2人分)
長芋 12cm
梅干し 3個
ポン酢 大さじ1
大葉 2枚

作り方

ポイント

キチントさん「マチ付きストックバッグ」を使用しています。
  1. 長芋は皮をむき、長さ4cm厚さ8mmくらいに切ります。
    梅干しは種を取り除いて包丁でたたいて細かく刻みます。
  2. キチントさん「マチ付きストックバッグM」に、【1】とポン酢を入れて軽くもみ、半日ほど置きます。
    食べるときは器に盛り付け、千切りにした大葉を添えてください。
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コメント・感想 Comment

小春(ぽかぽかびより) さん
2021.03.15 11:54

この時のレシピはグラム数を測っていません。 大きさにもよりますが、調味料を微調整してお作りください。

290050 さん
2021.03.15 11:38

長芋12cmとは具体的に何gでしょうか?

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