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ビーフケチャップ

10

2017.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID188878

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

炒めた牛肉と玉ねぎに、ケチャップなどで簡単に味付けした洋風のおかずです。

ご飯にもパンにも合いますよ。

炒めもの フライパン 牛肉 お弁当 おもてなし 子供 簡単 ブランチ
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材料4人分
牛薄切り肉 350g
玉ねぎ(大) 1個
サラダ油 小さじ1
A
トマトケチャップ 大さじ3
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1
A
胡椒 少々
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
玉ねぎは甘みが出るように、先にしっかり炒めてください。 レモン汁を加えるとこで、爽やかな香りと酸味がプラスされるので、省かずにぜひかけてみてくださいね。
  1. 玉ねぎは皮をむいて薄めのくし切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の玉ねぎを炒めます。
    玉ねぎにしっかり火が通った所で、牛薄切り肉を加えて炒めます。
  3. 牛薄切り肉に火が通る所で A

    トマトケチャップ 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1、胡椒 少々

    を加えて調味します。
    全体がなじんだら、レモン汁を振って完成。器に盛りつけます。
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