ビーフケチャップ

材料4人分

• 牛薄切り肉
  350g
• 玉ねぎ（大）
  １個
• サラダ油
  小さじ１
• A
  トマトケチャップ
  大さじ３
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• A
  にんにく（すりおろしたもの）
  小さじ１
• A
  胡椒
  少々
• レモン汁
  小さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむいて薄めのくし切りにします。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の玉ねぎを炒めます。 玉ねぎにしっかり火が通った所で、牛薄切り肉を加えて炒めます。

  
• 3

  牛薄切り肉に火が通る所で　A トマトケチャップ大さじ３、コンソメ顆粒小さじ１、にんにく（すりおろしたもの）小さじ１、胡椒少々を加えて調味します。 全体がなじんだら、レモン汁を振って完成。器に盛りつけます。

  

ポイント

玉ねぎは甘みが出るように、先にしっかり炒めてください。 レモン汁を加えるとこで、爽やかな香りと酸味がプラスされるので、省かずにぜひかけてみてくださいね。

作ってみた！

質問