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ビーフケチャップ

  • 2017.09.03

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  • 主菜
    ビーフケチャップ
    ビーフケチャップビーフケチャップ

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    炒めた牛肉と玉ねぎに、ケチャップなどで簡単に味付けした洋風のおかずです。

    ご飯にもパンにも合いますよ。

    材料4人分

    350g
    1個
    小さじ1
    A 大さじ3
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 少々
    小さじ1

    作り方

    1

    玉ねぎは皮をむいて薄めのくし切りにします。

    2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の玉ねぎを炒めます。
    玉ねぎにしっかり火が通った所で、牛薄切り肉を加えて炒めます。

    3

    牛薄切り肉に火が通る所で A

    トマトケチャップ 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1、胡椒 少々

    を加えて調味します。
    全体がなじんだら、レモン汁を振って完成。器に盛りつけます。

    ポイント

    玉ねぎは甘みが出るように、先にしっかり炒めてください。

    レモン汁を加えるとこで、爽やかな香りと酸味がプラスされるので、省かずにぜひかけてみてくださいね。

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