ビーフケチャップ

10

2017.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 188878

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

炒めた牛肉と玉ねぎに、ケチャップなどで簡単に味付けした洋風のおかずです。

ご飯にもパンにも合いますよ。

    材料4人分
    牛薄切り肉 350g
    玉ねぎ(大) 1個
    サラダ油 小さじ1
    A
    トマトケチャップ 大さじ3
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    A
    にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1
    A
    胡椒 少々
    レモン汁 小さじ1
    作り方
    Point!
    玉ねぎは甘みが出るように、先にしっかり炒めてください。

    レモン汁を加えるとこで、爽やかな香りと酸味がプラスされるので、省かずにぜひかけてみてくださいね。
    1. 玉ねぎは皮をむいて薄めのくし切りにします。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の玉ねぎを炒めます。
      玉ねぎにしっかり火が通った所で、牛薄切り肉を加えて炒めます。
    3. 牛薄切り肉に火が通る所で A

      トマトケチャップ 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1、胡椒 少々

      を加えて調味します。
      全体がなじんだら、レモン汁を振って完成。器に盛りつけます。
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