サラダチキンと春菊のエスニックサラダ

• 10分

材料1人分

• 紫玉ねぎ
  1/4玉
• 金時人参
  3cm
• 春菊（葉先の柔らかい部分）
  ３，４本
• きゅうり
  1/3本
• レタス
  1枚
• サラダチキン
  50g
• パクチー
  好きなだけ
• A
  スイートコーン
  大さじ1
• A
  フライドオニオン
  大さじ1弱
• B
  スイートチリソース
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ1弱
• B
  えごま油
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ドレッシングはB スイートチリソース小さじ2、しょうゆ小さじ1弱、えごま油小さじ１を振って混ぜ合わせます。

• 1

  紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらし　水気をきります。 金時人参は千切りに。春菊は葉先の部分を食べやすい大きさにちぎります。きゅうりはピーラーでリボン状にしクルクル巻いてます。レタスは食べやすい大きさにカットします。

• 2

  ①を皿にバランスよく並べ、サラダチキンを適当にちぎりながら乗せ、パクチーとA スイートコーン大さじ1、フライドオニオン大さじ1弱をちらします。 ドレッシングをかけてお召し上がりください。

ポイント

えごま油が無い場合は、クセの少ない油をお使いください。

作ってみた！

質問