【詰め方動画】鰆の西京焼き弁当

材料1人分

• ごはん
  140g
• 大葉
  1枚
• たらこパスタ
  カップ1つ分
• 鰆の西京漬け焼き
  1個
• さしみコンニャクソテー
  少々
• ビーフケチャップ
  適量
• ピーマンのツナマヨチーズ焼き
  2個(ピーマン1個分)
• 卵焼き
  2切れ
• 茹でスナップエンドウ・ミニトマト
  適量

作り方

• 下準備
  すべてのおかずを用意します。 使用した弁当箱は、500ml～最大で750ml入る　エヴォワラードーム型弁当(1段)です。

  
• 1

  ドーム型弁当箱に ごはん・大葉を入れる。

  
• 2

  たらこパスタ・鰆の西京漬け焼きを入れる。 ・たらこパスタ→茹でたパスタに明太子ソースで和えたものをフォークでひとまとめにする ・白味噌+みりん+醤油のたれに漬け込んだ鰆をアルミホイルに包んで10分蒸し焼きにし、アルミホイルを外して焼き色をつける

  
• 3

  さしみコンニャクソテー・ビーフケチャップを入れる。 ・さしみコンニャクは胡麻油で炒めて、塩で味付け ・ビーフケチャップは茹でた牛肉と、薄切り玉ねぎを、ケチャップ+ソース+塩こしょうでマリネする

  
• 4

  ピーマンのツナマヨチーズ焼き・卵焼きを入れる。 ・半分に切ったピーマンに、ツナ+玉ねぎ+マヨネーズを詰め、チーズをのせてオーブントースターで12分焼く ・卵焼きは、蒸し鶏+大葉+梅干しを巻く

  
• 5

  茹でスナップエンドウ・ミニトマトを彩りよく加える。 ・スペースが余ってたためピーマンのツナマヨチーズ焼きを足す

  

ポイント

おかずが動かないように、しっかり詰めています。 ご飯のお供は、フジッコの『ふりふり塩こんぶ』をふりかけがわりに。

作ってみた！

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