鶏手羽のポン酢煮

• 60分スロークッカー調理時間

材料4人分

• 鶏手羽元
  10本
• A
  生姜スライス
  5枚
• A
  ポン酢
  150ml
• A
  水
  300ml
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ1
• A
  あらびきガーリック・チリペパー
  各適宜
• ししとうがらし
  4(5本)

作り方

• 下準備
  電気圧力鍋にA 生姜スライス5枚、ポン酢150ml、水300ml、スローカロリーシュガー大さじ1、あらびきガーリック・チリペパー各適宜を入れて、追加熱キーで　沸騰させます。

  
• 1

  綺麗に洗って水気をふいた鶏手羽元を入れて、スロークッカーキーで60分加熱します。

  
• 2

  ※この電気圧力鍋の場合は、スロクッカーキーは90度でコトコト加熱してくれます。

  
• 3

  食べる時に　再加熱していただきます。 その時に、ししとうがらしを加えます。

  

ポイント

ワンダーシェフ社のe-wonder電気圧力鍋を使用しています。 普通の鍋で作る時は、煮汁を沸騰させてから鶏肉を入れ、弱火でお好みのかたさになるまで加熱してください。 さっぱりしているのに、ガーリックやチリペパーでパンチのきいた味になってます。 スローカロリーシュガーで、血糖値の上昇も緩やかで、体に優しいですね。

作ってみた！

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