チーズパリパリせんべい
投稿日2018/11/22
更新日2018/11/22
調理時間15分
粉チーズを使って、フライパンで簡単にパリパリせんべいを作ります。 薄くのばして型に入れて焼くと、チーズ味のタルト生地にもなりますし、オーブントースターで焼いても構いません。 ワインのお供。 サラダのトッピング。 スープに添えてお召し上がりください。
材料2人分（作りやすい分量）
- Aバター10g
- A卵半分弱（20g)
- A粉チーズ50g
- A薄力粉大さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aベーキングパウダー少々
作り方
ポイント
割ってスープに添えました。 タルト生地としてオーブンで焼く場合は、冷蔵庫で生地を30分ほど寝かし、キチントさん＜NEWクレラップ＞に挟んでめん棒で伸ばすと、厚みが均一になりまし、後からづけが楽ちんです。
- 1
材料A バター10g、卵半分弱（20g)、粉チーズ50g、薄力粉大さじ2、砂糖小さじ1、ベーキングパウダー少々をすべてボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。 まとまっている部分を切るようにして、全体をパラパラにする。
- 2
キチントさん<フライパン用ホイルシート>を25cm広げ、その上に①の半量を乗せる。上から、キチントさん<NEWクレラップ>を乗せる。
- 3
手でおさえて2mmの厚さにする。
- 4
フライパンに、③を乗せる。 フチの部分からはみ出ている場合は、折り曲げるか切るようにする。
- 5
フライパンを弱火にかけ5分焼き、裏返して3分焼く。
- 6
※24cmフライパンで2枚分の分量です。
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質問
作ってみた!
アカツキ2019/02/09 08:45
まさかの粉チーズ切れというハプニングもありましたが、やっと作りました！！ カレーリゾットに合わせたのですが香ばしくてとっても美味しかったです♡ パセリを混ぜても美味しそうだなぁと思ったので、またチャレンジします！
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
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料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
