副菜

フロマージュブランのくるみ添え

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3分

水切りヨーグルトを作る時間は除く

エネルギー145kcal
炭水化物4.2g
脂質12.8g
たんぱく質4.2g
糖質3.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水切りヨーグルトで作ったフロマージュブラン（フレッシュチーズ）を、カリフォルニア生クルミと一緒に食べます。これだけで、ワインが進むような前菜ですよ。事前に準備しておいたものをさっと出せる1品ですので、パーティーやおもてなしにもぴったり。洋食の時に合わせてみてください。また、カリフォルニア生クルミ以外に、パンなどを添えても◎です！！！　

材料2人分

水切りヨーグルト
50g
オリーブオイル
小さじ1
レモンの皮（すりおろし）
少々
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
パセリ（みじん切り）
適宜
カリフォルニア生クルミ
16個ほど

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
プレーンヨーグルトを1日濾して、水切りヨーグルトを作っておきます。 ※コーヒー用のフィルターを使ってもいいですし、茶こしやザルと、キッチンペーパーなどあるものをお使いください。
1
水切りヨーグルトに、オリーブオイル・レモンの皮（すりおろし）・にんにく（すりおろし）・塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
2
皿にこんもりと盛り付け、パセリ（みじん切り）を散らし、カリフォルニア生クルミを添えます。