フロマージュブランのくるみ添え

3

2019.12.02

分類副菜

調理時間: 3分(水切りヨーグルトを作る時間は除く)

ID 382736

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

水切りヨーグルトで作ったフロマージュブラン(フレッシュチーズ)を、カリフォルニア生クルミと一緒に食べます。
これだけで、ワインが進むような前菜ですよ。

事前に準備しておいたものを さっと出せる1品ですので、パーティーやおもてなしにもぴったり。洋食の時に合わせてみてください。
また、カリフォルニア生クルミ以外に、パンなどを添えても◎です!!!
 

    材料2人分
    水切りヨーグルト 50g
    オリーブオイル 小さじ1
    レモンの皮(すりおろし) 少々
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
    塩、こしょう 各少々
    パセリ(みじん切り) 適宜
    カリフォルニア生クルミ 16個ほど
    作り方
    Point!
    オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルをお使いください。
     
    レモンの皮の代わりに、レモン汁を加えても構いません。その場合は、ヨーグルトが緩くなるので、しっかり水切りして固めに作ってくださいね。

    パセリの他に、乾燥ハーブなどを一緒に混ぜても美味しいです。
    1. プレーンヨーグルトを1日濾して、水切りヨーグルトを作っておきます。

      ※コーヒー用のフィルターを使ってもいいですし、茶こしやザルと、キッチンペーパーなどあるものをお使いください。
    2. 水切りヨーグルトに、オリーブオイル・レモンの皮(すりおろし)・にんにく(すりおろし)・塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
    3. 皿にこんもりと盛り付け、パセリ(みじん切り)を散らし、カリフォルニア生クルミを添えます。
    4 24
    コメント・感想 Comment
    朝6時に起きてます。 さん
    2020.03.15 15:57

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.03.15 16:31:56

    作ってくださってありがとうございました(*'▽'*)お口にあってよかったです!!!

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