ワインに合う!生ハムチーズハニーカナッペ

5

2018.11.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 368771

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

チーズ&生ハムの塩気と蜂蜜の甘じょっぱいマリアージュが、ワインにぴったり。
ブラックペッパーとピンクペッパーがアクセントです。

    材料2人分
    ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り) 2個
    バゲット 4枚(5㎜幅にスライスしたもの)
    バジル-生 4枚
    蜂蜜 小さじ1
    ブラックペッパー(ホール) 少々
    ピンクペッパー(ホール)(あれば) 少々
    作り方
    Point!
    ピンクペッパーを加えると、色味と香りがぐっと華やかになります。ペッパーはホールを潰す方が香りが出ますが、粗挽きペッパーでも問題ありません。
    1. バゲットをオーブントースターで軽くトーストする。
      (2分~3分)
    2. ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)を斜め半分に切る。
    3. バゲットにバジル-生とチーズを乗せ、蜂蜜をかける。
    4. ブラックペッパーとピンクペッパーを荒めに砕き、散らす。
      (包丁を横にして体重をかけペッパーを潰すか、麺棒などで叩くと簡単に砕けます)
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