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2018.11.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID368771

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

チーズ&生ハムの塩気と蜂蜜の甘じょっぱいマリアージュが、ワインにぴったり。
ブラックペッパーとピンクペッパーがアクセントです。

ワインに合うおつまみ おとなのベビーチーズ バジル ロルフ ワインに合うおつまみ ブラックペッパー ピンクペッパー バゲット ベビーチーズ はちみつ

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材料2人分
ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り) 2個
バゲット 4枚(5㎜幅にスライスしたもの)
バジル-生 4枚
蜂蜜 小さじ1
ブラックペッパー(ホール) 少々
ピンクペッパー(ホール)(あれば) 少々
作り方
Point!
ピンクペッパーを加えると、色味と香りがぐっと華やかになります。ペッパーはホールを潰す方が香りが出ますが、粗挽きペッパーでも問題ありません。
  1. バゲットをオーブントースターで軽くトーストする。
    (2分~3分)
  2. ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)を斜め半分に切る。
  3. バゲットにバジル-生とチーズを乗せ、蜂蜜をかける。
  4. ブラックペッパーとピンクペッパーを荒めに砕き、散らす。
    (包丁を横にして体重をかけペッパーを潰すか、麺棒などで叩くと簡単に砕けます)
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