主食
ご飯を炒めず手間なし♪お手軽なのに美味しいオムライス
投稿日2021/08/26
更新日2021/08/26
調理時間10分(炊飯時間を除く)
炊飯器で作るオムライスです！ケチャップライスは調味料を入れて炊くだけで、食感の良いご飯に炊き上がります。そこに炒めた具材を入れるだけなので、洗い物も減り、手間も少なくなって楽チンです♪忙しい日にぴったりですよ！！
材料1人分
- 米0.75合分
- Aケチャップ大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- Aバター5g
- たまねぎ1/4玉
- ハム2枚
- オリーブオイル小さじ1
- 塩・こしょう少々
- 卵2個
- B牛乳大さじ2
- B塩・こしょう少々
- 油小さじ2
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
・ご飯を炊飯するときにバターを入れることがポイントです♪ピラフの作り方の応用です！ ・味のばらつきやベチャつきが気になるケチャップライスですが、この作り方だと、味が均等に食感良く作れます♪
- 準
米をとぎ、A ケチャップ大さじ1、コンソメ小さじ1、バター5gを入れ、水を0.75合のところまで入れて炊く。 たまねぎ・ハムを角切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて、たまねぎ・ハムを炒める。半透明になってきたら塩・こしょうを加えてさっと炒める。
- 2
ご飯が炊けたら、１の具材を炊飯器に加えて混ぜる。皿に盛っておく。
- 3
卵を溶き、B 牛乳大さじ2、塩・こしょう少々を加えて混ぜる。2のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて油をひき、卵液を流し入れる。周りを中に寄せながら半熟状態まで焼き、2の上に乗せる。ケチャップをかけてできあがり♪
レシピID
420129
質問
作ってみた!
- 621340
2022/05/24 11:30
質問です。 1人分(2合分)とはどういうことでしょうか？ 炊き上がり2合になるとは思えないし、1人前としては多いような気がするのですが…？？？ 2人分作りたいのですが、単純にお米1.5合で 調味料は倍量にすれば大丈夫ですか？
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)