ご飯を炒めず手間なし♪お手軽なのに美味しいオムライス

材料1人分

• 米
  0.75合分
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  バター
  5g
• たまねぎ
  1/4玉
• ハム
  2枚
• オリーブオイル
  小さじ1
• 塩・こしょう
  少々
• 卵
  2個
• B
  牛乳
  大さじ2
• B
  塩・こしょう
  少々
• 油
  小さじ2
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  米をとぎ、A ケチャップ大さじ1、コンソメ小さじ1、バター5gを入れ、水を0.75合のところまで入れて炊く。 たまねぎ・ハムを角切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて、たまねぎ・ハムを炒める。半透明になってきたら塩・こしょうを加えてさっと炒める。

• 2

  ご飯が炊けたら、１の具材を炊飯器に加えて混ぜる。皿に盛っておく。

• 3

  卵を溶き、B 牛乳大さじ2、塩・こしょう少々を加えて混ぜる。2のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて油をひき、卵液を流し入れる。周りを中に寄せながら半熟状態まで焼き、2の上に乗せる。ケチャップをかけてできあがり♪

ポイント

・ご飯を炊飯するときにバターを入れることがポイントです♪ピラフの作り方の応用です！ ・味のばらつきやベチャつきが気になるケチャップライスですが、この作り方だと、味が均等に食感良く作れます♪

作ってみた！

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