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    栄養たっぷりなのにやみつき♪おつまみ長いも

    副菜

    栄養たっぷりなのにやみつき♪おつまみ長いも

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    • 投稿日2021/10/07

    • 更新日2021/10/07

    • 調理時間10

    栄養たっぷりの長いもがとっても美味しく食べられる一品です! 長いもに乗っているチーズはとろっと、フライパンに触れているチーズはカリッと美味しいですよ♪ 長いもは焼くとサクッとした食感になり、食べやすいです(^ ^)

    材料2人分

    • 長いも
      約10cm(約200g)
    • 小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      大さじ2
    • 黒こしょう
      適量
    • 乾燥パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・チーズの溶け具合はお好みで大丈夫です。今回は長いもの上のチーズはとろっと、フライパンの上のチーズはカリッとなるようにしました♪

    • 長いもは皮をむき、1cm幅に切る。

    • 1

      フライパンに油をひき、中火にかける。長いもを並べてふたをせずに両面焼き目がつくまで焼く。

    • 2

      1にA しょうゆ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を回し入れて味付けをする。ピザ用チーズを全体に乗せてふたをし、弱火で1分加熱する。

    • 3

      チーズがとろっとしたら、黒こしょう・乾燥パセリをかけてできあがり♪

    レシピID

    421760

    「山芋・長芋」の基礎

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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