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    だしで食べる卵焼き『おつまみに最高♪』

    • 投稿日2024/03/20

    • 更新日2024/03/27

    • 調理時間10

    だしをつけて食べるおつまみ専用卵焼きです♪味付けは鰹節屋の割烹だしパックのみなので、失敗知らず!作っている間から、だしの良い香りが家中に(^ ^)紅生姜がアクセントになり、おつまみにぴったりです!ぜひ、試してみてくださいね。

    材料3人分

    • A
      3個
    • A
      鰹節屋の割烹だしパック
      1/2袋(中身を使用)
    • A
      しらす干し
      30g
    • A
      紅しょうが
      5g
    • 大さじ1/2
    • 鰹節屋の割烹だしパック
      1/2袋(中身を使用)
    • きざみねぎ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・鰹節屋の割烹だしパックは中身を使っています。だしパックの上部をハサミで切り、中身を取り出して半分ずつ卵焼きとだしに使ってください。

    • ボウルにA 卵3個、鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、しらす干し30g、紅しょうが5g・水大さじ3(分量外)を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 1

      器に鰹節屋の割烹だしパック・湯300ml(分量外)・きざみねぎを入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      卵焼き器に油をひいて中火にかける。A 卵3個、鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、しらす干し30g、紅しょうが5gの卵液を数回に分けて流し入れ、卵焼きを作る。皿に盛り、1のだしを添える。

      工程写真
    レシピID

    479759

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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