主菜
だしで食べる卵焼き『おつまみに最高♪』
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/27
調理時間10分
だしをつけて食べるおつまみ専用卵焼きです♪味付けは鰹節屋の割烹だしパックのみなので、失敗知らず！作っている間から、だしの良い香りが家中に(^ ^)紅生姜がアクセントになり、おつまみにぴったりです！ぜひ、試してみてくださいね。
材料3人分
- A卵3個
- A鰹節屋の割烹だしパック1/2袋(中身を使用)
- Aしらす干し30g
- A紅しょうが5g
- 油大さじ1/2
- 鰹節屋の割烹だしパック1/2袋(中身を使用)
- きざみねぎ大さじ1
作り方
ポイント
・鰹節屋の割烹だしパックは中身を使っています。だしパックの上部をハサミで切り、中身を取り出して半分ずつ卵焼きとだしに使ってください。
- 準
ボウルにA 卵3個、鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、しらす干し30g、紅しょうが5g・水大さじ3（分量外）を入れて混ぜる。
- 1
器に鰹節屋の割烹だしパック・湯300ml（分量外）・きざみねぎを入れて混ぜる。
- 2
卵焼き器に油をひいて中火にかける。A 卵3個、鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、しらす干し30g、紅しょうが5gの卵液を数回に分けて流し入れ、卵焼きを作る。皿に盛り、1のだしを添える。
レシピID
479759
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)