卵と豆腐のかに玉風『たんぱく質を手軽に美味しく』

• 20分

材料2人分

• A
  絹ごし豆腐
  1/2丁(150g)
• A
  卵
  2個
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• かにかま
  50g
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• B
  酢
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ2
• きざみねぎ
  ひとつまみ

作り方

• 1

  A 絹ごし豆腐1/2丁、卵2個、鶏ガラスープの素小さじ1をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。かにかまを加えてさらに混ぜる。

• 2

  1を耐熱容器に入れる。 オーブントースターで20分ほど、生地が膨らむまで焼く。

• 3

  焼いている間にB しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ2を小鍋に入れて煮立たせる。片栗粉を水大さじ2（分量外）で溶き、回し入れてとろみをつける。焼けた2にかけてきざみねぎをのせる。

ポイント

・1の工程でAを混ぜる時は、フードプロセッサーだとよりなめらかな仕上がりになります！お好みの方法で混ぜてくださいね♪

作ってみた！

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