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【442kcal】海老とアボカドの豆乳リゾット

10

2014.07.01

分類主食

調理時間: 10分

ID117354

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ダイエットにピッタリ!!

えび アボカド ブランチ リゾット 時短 ヘルシー

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材料((2人分)1人分=約442kcal)
アボカド 1/2個
冷凍むきえび(大) 10尾くらい
玉ねぎ 1/4個
バター 5g
塩コショウ 少々
調製豆乳 1/2カップ
1/2カップ
ごはん 茶碗軽く2杯分
粉チーズ 小さじ2
作り方
Point!
リゾットっておいしいしお腹いっぱいになるのにカロリーが低いのが嬉しいですね
  1. むきえびは流水解凍する。アボカドは大きめの一口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ごはんは水でさっと洗いザルに上げておく。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
    しんなりしてきたら海老を加えさっと炒め、豆乳と水を加え塩こしょうを加え、沸いてきたらご飯を加えざっくり混ぜる。
  3. ごはんが水分を含んだら塩こしょうで味を整えて器に盛り、粉チーズをかける。
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