キャベツと豚バラのレモンバター蒸し

• 30分

材料（1人分=約300kcal）

• 豚バラ肉
  50g
• キャベツ
  2～3枚
• かぼちゃ
  1個(あれば2cmくらい)
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1/2
• A
  バター
  大さじ1/2(7gくらい)
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすく切り塩こしょうをふる。 キャベツはざく切り、かぼちゃは1cm厚さに切る。

• 2

  厚手の鍋にキャベツ→豚肉→かぼちゃ→キャベツ→豚肉の順に重ね、 途中塩こしょうをふり、酒を回しかけ蓋をして弱火で15分ほど蒸す。

• 3

  かぼちゃにスッと串が通るようになったら、Ａを回し入れ、 蓋をしてバターが溶けたら完成。

ポイント

こしょうは粗挽きブラックペッパーたっぷりめがオススメです♪

作ってみた！

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