キャベツと豚バラのレモンバター蒸し
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
鍋に入れて放置しておくだけなので楽ちん。
材料（1人分=約300kcal）
- 豚バラ肉50g
- キャベツ2～3枚
- かぼちゃ1個(あれば2cmくらい)
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1/2
- Aバター大さじ1/2(7gくらい)
- Aレモン汁大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
こしょうは粗挽きブラックペッパーたっぷりめがオススメです♪
- 1
豚バラ肉は食べやすく切り塩こしょうをふる。 キャベツはざく切り、かぼちゃは1cm厚さに切る。
- 2
厚手の鍋にキャベツ→豚肉→かぼちゃ→キャベツ→豚肉の順に重ね、 途中塩こしょうをふり、酒を回しかけ蓋をして弱火で15分ほど蒸す。
- 3
かぼちゃにスッと串が通るようになったら、Ａを回し入れ、 蓋をしてバターが溶けたら完成。
レシピID
118390
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
