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長芋と油揚げのカリカリ焼き

  • 2014.09.18

  • 118749
    長芋と油揚げのカリカリ焼き
    長芋と油揚げのカリカリ焼き

    コメント

    とろとろシャキシャキの長芋をお揚げに入れて、カリカリに焼いて
    おつまみにピッタリ!!
    おいしいよ~~

    材料(1人分=約270kcal)

    1枚
    3㎝(約60g)
    2~3枚
    10g
    大さじ1/2
    適宜

    作り方

    1

    長芋は半分すりおろし、半分はたたいて細かくする。
    バジルはちぎって長芋、ピザチーズ、めんつゆと混ぜる。

    2

    油揚げは箸などで薄く伸ばし、長いほうに横から切り込みを入れ、
    しっかり開いて1をまんべんなく入れる。

    3

    フライパンを熱し、中火で2を両面カリッと焼く。

    4

    4等分して、青ネギの小口切りを散らす。

    ポイント

    めんつゆは3倍濃縮です。

    バジルの代わりに大葉でも美味しいです♪

    油揚げの油抜きはしなくてOK、フライパンに敷く油も不要です☆

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