りんごのコンポート＆アップルクリームチーズパイ
投稿日2014/09/22
更新日2014/09/22
調理時間30分
りんごが余ってるときにぜひ
材料（レンジでリンゴのコンポート(1個分=約140kcal) アップルクリームチーズパイ(8個分 1個=80kcal)）
- ①レンジでリンゴのコンポート
- りんご1個
- 砂糖、レモン汁、水各小さじ1/2
- ブランデー小さじ1
- シナモン適宜
- ②アップルクリームチーズパイ
- りんごコンポート80g
- クリームチーズ50g
- 砂糖小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- 冷凍パイシート2枚
作り方
ポイント
りんごコンポートはヨーグルトやパンに載せるとうまーです これだけ甘くてこの低カロリーは素敵です
- 1
①レンジでリンゴのコンポート りんごは皮をむき、イチョウ切りにし、耐熱容器に入れ、 りんご、レモン汁、水、ブランデーを入れてラップをし、 レンジ(500w)で7分加熱する。
- 2
シナモンをふり入れ、冷ます。 ＊小鍋に入れて、弱火でコトコトでも作れます♪
- 3
②アップルクリームチーズパイ クリームチーズは柔らかくして砂糖、レモン汁を混ぜる。 オーブンは180度に予熱する。
- 4
パイシートを1枚を8等分に切り少し薄く伸ばして、 1枚にクリームチーズ、りんごコンポートをのせ、 もう1枚のせてフォークで周りをくっつけて上にフォークで数か所刺す。
- 5
ここで表面にハケで卵黄を少量の水で溶いたものを塗ると仕上がりがキレイです。
- 6
オーブンで10分、200度にして10～15分焼く。
レシピID
119020
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「りんご」の基礎
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- Artist
北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
