バターチキンカレー
投稿日2014/09/25
更新日2014/09/25
調理時間35分
材料多いけど、工程は簡単です
材料（1人分=230kcal）
- 鶏もも肉1/2枚
- A塩こしょう少々
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aヨーグルト大さじ1
- しょうが1/2かけ
- にんにく1/2かけ
- 玉ねぎ1/4個
- Bトマト缶1/4缶 100g
- Bローリエ1/2枚
- Bカルダモン1粒
- Bカイエンペッパー少々
- Bガラムマサラ小さじ1/4
- Bカレー粉小さじ1
- Bブイヨン1/2個
- 砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- バター大さじ1/2
- 生クリーム大さじ1/2
作り方
ポイント
材料多いけど、工程は簡単です
- 1
鶏肉は皮をはぎ一口大に切り、Ａをもみこむ。
- 2
しょうが、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンに少量の油を熱し、1を両面こんがり焼き取り出しておく。
- 4
のフライパンをさっと洗い、油を熱し2を炒める。 しんなりしたらＢと３を加え弱火で20分煮る。
- 5
砂糖、塩こしょうで調味し、バター、生クリームを溶く。
レシピID
119397
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
