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野菜たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼き

  • 2014.10.02

  • 119442
    野菜たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼き
    野菜たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼き

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    鮭はビタミン、ミネラルが豊富で、あの有名なDHA、EPAも豊富

    材料((1人分)=約275kcal)

    1切れ
    少々
    適宜
    ひとつかみ分
    A 大さじ1
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 1/2かけ
    A 小さじ2
    5g(約小さじ1)
    適量

    作り方

    1

    鮭に塩をふりしばらくおいて水気をふきとり4等分に切る。
    野菜は食べやすく切っておく。
    にんにくはおろしてAを混ぜ合わせておく。

    2

    フライパンを熱してバターを溶かし、鮭に片栗粉をまぶして両面焼く。

    3

    焼き色がついたら野菜を加え炒め、
    しんなりしたらAを加え混ぜ合わせながら炒める。

    ポイント

    塩鮭を使用する場合は、最初に塩をふる必要はありません☆

    にんにくはチューブのものでもOK♪その際は小さじ1/4程度です。

    このレシピのキーワード
    時短 サケ シニア 子供 ヘルシー

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