Nadia Artistのレシピ数：36,449レシピ

【119kcal】ココナッツ風味のかぼちゃポタージュ

2014.10.23
120615

大好きなかぼちゃのポタージュを、ココナッツオイルで♪

調理時間：20分

材料(2人分)

	かぼちゃ	1/8個（正味100gくらい）
	玉ねぎ	1/4個
	ココナッツオイル	小さじ２
	水	1カップ
	豆乳	1/2カップ（100cc）
	塩コショウ	少々
	クルトン	あれば

作り方

1	玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは皮を削り小さく切る。
2	鍋にココナッツオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらかぼちゃをくわえさっと炒め、水を加えて蓋をしかぼちゃが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
3	粗熱をとってミキサーにかけ、豆乳を加えて鍋に戻し温め、塩コショウで味を整える。
4	器に注ぎ、あればクルトンをのせる。

ポイント

＊とろみが強すぎたら、好みで水や豆乳でのばしてください。

このレシピのキーワード: ブランチおもてなしヘルシー野菜のおかず汁もの・スープ時短洋風スープホーロー鍋かぼちゃ

このレシピをブログで紹介

このレシピを携帯・PCに送る

このレシピを印刷する

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「ココナッツオイル」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × 豚ロース(6) ヘルシー × トルコ(5) かぼちゃ × 魚(3) ブランチ × 黒蜜(3) ホーロー鍋 × 鶏ささ身(3) 時短 × もち麦(3) 汁もの・スープ × 野菜(3) 洋風スープ × 魚介のおかず(3) 野菜のおかず × 魚(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

GW前は節約モード！シャキシャキもやしを楽しむレシピ5選

時短ヘルシー

栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.21

マンネリの朝ごはんにサヨナラ！美味しくアレンジ10分トースト

かぼちゃ時短

複雑な味わいがクセになる♪かぼちゃのスティックトースト細長くスティック状にカットした食パンにかぼちゃペーストとナッツをのせて焼き、仕上げにパセリをふった、色もきれいなビジュアル... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.18

朝ごはんが楽しみになる♪簡単＆美味しい手作りジャムまとめ

おもてなしブランチ

濃厚で甘酸っぱい味わいが楽しめる「バナナのジャム」朝食の定番、バナナをジャムにして味わいます。薄切りにしたバナナをレモン汁と和え、フライパンでグラニュー糖とともにつぶしながら加... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.18

忙しい春に！包丁いらずの即席ヘルシー丼4つ

時短ヘルシー

寒さから解放され、春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。4月は新年度を迎え、新しい生活がスタートする季節でもあるので、何かと忙しく落ち着かない日々を過ごしていらっしゃる方... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.16

ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう

時短ヘルシー

鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む