トマト缶でカロリーダウン♪ハヤシライス

・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうと小麦粉をふっておく。 ・玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじはいしずきをとりばらしておく。 ・Aを混ぜ合わせる。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、しんなりしたら牛肉を加え強火でさっと炒める。

赤ワインを加えアルコールを飛ばし、トマト缶、水、ローリエを加え中火で煮る。

煮立ったらしめじ、Aを加えお好みのとろみがつくまで強火で煮詰め、塩こしょうで味をととのえる。