牡蠣のオイル漬けさえ作っておけば、5分でできる絶品ブルスケッタのご紹介です。 簡単なのに、お店のような仕上がりに。宅飲みでさらっと出せば喜ばれること間違いなしの一品。 牡蠣のオイル漬けも簡単に作れ、1週間〜10日間ほど日持ちします。 作りおきしておいてそのまま食べてもよし、アレンジするのもよし。 万能なので、是非作ってみてくださいね!
・塩は牡蠣の塩加減に合わせて調節してお作りください。
牡蠣のオイル漬けはこちらのレシピを作ってください。 https://oceans-nadia.com/user/1114128/recipe/495018
ミニトマトは8等分に切る。
ボウルにA ミニトマト3個、牡蠣のオイル漬けのオイル大さじ1、塩ひとつまみ弱を入れて混ぜる。
バケットはきつね色になり、カリッとするまでトースターで焼く。
トースターに2のミニトマトをのせ、オイルをかける。牡蠣のオイル漬けをのせ、パセリ(刻み)をちらす。
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岡田みなみ
料理家/管理栄養士
【ポイントをおさえながらからだに優しい簡単・時短レシピ】 旬の人気食材|季節に合わせたテーマのレシピをお届け! 7月後半は夏の人気食材なす🍆&ピーマン 夏休みレシピにぴったり!そうめん・ワンパンごはんレシピ🌻 ママ歴11年|フリーランス8年目|元保育園栄養士 年間約400本のレシピを作る料理家・管理栄養士 ▶︎レシピ開発/雑誌・アプリ・Web・メーカータイアップ(調味料・調理家電・農産物・加工品など多数実績あり) ▶︎栄養監修・計算/書籍・TV・カフェ ▶︎健康ダイエットアプリ開発・監修 食卓とキッチンにたくさんの笑顔が溢れますように♥